PORTAKALLI CHEESE

• Portakallı cheesecake malzemeleri
  Tabanı için

     1 paket yulaflı bisküvi

     Yarım paket pötibör bisküvi

     70 gr tereyağı

  Dolgusu için

     450 gr labne peyniri

     1 su bardağı toz şeker

     1 paket vanilya

     2 yemek kaşığı un

     3 yumurta

     1 çay bardağı krema

  Üzeri için

     2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

     1 su bardağı su

     1 yemek kaşığı toz şeker

     3 yemek kaşığı nişasta

     2 yemek kaşığı portakal şekerlemesi

  Süslemek için

    Portakal dilimleri Eritilmiş çikolata

• Portakallı cheesecake hazırlanışı
• Portakallı cheesecake:  Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'tin kek tarifleri listesinden iyi bir seçim. Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında bekletin.
  Labne peyniri, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Unu ekleyin. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Son olarak kremayı ilave edip karışımı bisküvi tabanının üzerine aktarın. 165 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra 1 gece buzdolabında bekletin.
  Portakal suyu, su, şeker ve nişastayı karıştırıp orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirin. Küp doğranmış portakal şekerlemesini ekleyip ılınmaya bırakın. Cheesecake üzerine sosu döküp 1-2 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimleyin ve üzerini portakal dilimi ve eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın.